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神奈川経済の“今”を分かりやすく伝える経済番組。今週は横浜中華街の老舗四川料理店「重慶飯店」を特集。人気の点心や中華菓子の販売を拡大する一方、ホテル経営も手がけるなど多方面で事業を展開。そこにはゲストのニーズに応え続けてきた歴史があった。中華街のさらなる発展にもつながる独自の戦略について、李宏道社長に聞く。ビジネスのヒゲでは、アウトドアライフを取り入れたリノベーションを紹介する。 【ゲスト】李宏道(株式会社重慶飯店 代表取締役社長) 内田裕子(経済ジャーナリスト)
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